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內(nèi)蒙古冷鮮羊肉：草原的味道，家的滋味

如何確保羊肉在冷鏈運(yùn)輸中保持新鮮？

確保羊肉在冷鏈運(yùn)輸中持續(xù)新鮮，需要把“溫度、時(shí)間、包裝、監(jiān)測”四個(gè)變量做成一條閉環(huán)。以下做法可供內(nèi)蒙古羊肉廠家、餐飲采購及終端消費(fèi)者直接落地：精準(zhǔn)控溫：0-4℃冰溫區(qū)是黃金區(qū)間將車廂溫度恒定設(shè)在-1.5℃至0℃之間，可使羊肉處于“不凍結(jié)”的冰溫狀態(tài)，貨架期比傳統(tǒng)2℃冷藏延長約30%。

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2025-07-21

為什么真正的內(nèi)蒙古羊肉必須來自草原深處？——產(chǎn)地溯源視角下的品質(zhì)邏輯

一、草原深處不僅是坐標(biāo)，更是風(fēng)味芯片內(nèi)蒙古草原橫跨2400千米，自東向西依次分布草甸草原、典型草原、荒漠草原三大生態(tài)帶。海拔、溫差、日照、牧草種類共同構(gòu)成了一套無法復(fù)制的“風(fēng)味芯片”。以錫林郭勒為例，晝夜溫差可達(dá)15 ℃以上，牧草中硫元素含量顯著高于農(nóng)區(qū)，這恰好抑制了羊肉中短鏈脂肪酸的沉積，從而帶來“無膻”口感。

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2025-07-18

內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司攜冷鮮產(chǎn)品亮相2025鄭州火鍋展

我們誠摯邀請所有關(guān)注火鍋產(chǎn)業(yè)、尋求優(yōu)質(zhì)牛羊肉食材解決方案的朋友們，蒞臨鄭州國際會展中心，展位：E6-202

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2025-07-14

內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司將亮相企陽2025鄭州火鍋展，共襄行業(yè)盛舉

我們誠摯邀請所有關(guān)注火鍋產(chǎn)業(yè)、尋求優(yōu)質(zhì)牛羊肉食材解決方案的朋友們，蒞臨鄭州·中原國際會展中心，內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司展位號E6-202。屆時(shí)，我們的專業(yè)團(tuán)隊(duì)將恭候您的光臨，面對面交流，品鑒來自內(nèi)蒙古草原的至臻美味，共話合作，共贏未來！讓我們相約2025年7月的鄭州，不見不散！

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內(nèi)蒙古冷鮮羊肉：草原的味道，家的滋味

作者：
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發(fā)布時(shí)間：2025-06-09 17:08
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【概要描述】內(nèi)蒙古，這片廣袤無垠的土地，以其純凈的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的牧草，孕育出了聞名遐邇的內(nèi)蒙古羊肉。在眾多的內(nèi)蒙古羊肉廠家中，我們致力于將新鮮、美味的冷鮮羊肉帶到您的餐桌上。

內(nèi)蒙古冷鮮羊肉：草原的味道，家的滋味

分類：新聞動態(tài)
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內(nèi)蒙古，這片廣袤無垠的土地，以其純凈的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的牧草，孕育出了聞名遐邇的內(nèi)蒙古羊肉。在眾多的內(nèi)蒙古羊肉廠家中，我們致力于將新鮮、美味的冷鮮羊肉帶到您的餐桌上。

我們的冷鮮羊肉，從屠宰到加工，每一步都嚴(yán)格遵循行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。屠宰過程采用人道主義方式，減少動物應(yīng)激反應(yīng)，以保證肉質(zhì)的鮮嫩。加工環(huán)節(jié)中，先進(jìn)的冷鏈技術(shù)確保了羊肉的新鮮度，從生產(chǎn)到運(yùn)輸，全程冷鏈覆蓋，鎖住羊肉的每一絲鮮美。
作為一家專業(yè)的內(nèi)蒙古羊肉廠家，我們深知消費(fèi)者對于品質(zhì)的追求。我們的冷鮮羊肉，肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪分布均勻，無膻味，是健康飲食的絕佳選擇。無論是紅燒、清燉還是烤制，都能展現(xiàn)出內(nèi)蒙古羊肉的獨(dú)特風(fēng)味。
選擇我們的冷鮮羊肉，就是選擇一份對品質(zhì)的承諾。我們邀請您一同品味內(nèi)蒙古草原的味道，感受家的溫暖。